Sumo Cocina Nikkei Menú
Av Circunvalar 12-59, Pereira
Sushi Rolls
Smoked Sushi
Kanikama crispy, queso crema a la antigua, arroz negro, mayonesa de manzana
Oshi Box
Sushi prensado a mano con camarones en tempura de cerveza negra
Onta Roll (chontaduro)
Chontaduro del Pacífico con salmón ahumado
Satsu Roll
Anguila ahumada, aguacate, mayo japonesa, masago
Ying Yang Roll
Langostino tempura crocante, masago, queso crema, aguacate
Spicy Dragon
Masago, atún, kanikama, aguacate con salsa picante
Makimono Roll
Salmón fresco, queso crema, ajonjolí tostado
Yakuza Roll
Piel crocante de salmón, kanikama, mayonesa ahumada
Uramaki Roll
Kanikama tempura, queso crema, salmón ahumado
Ninja Roll
Kanikama, ensalada de algas, salmón fresco, queso crema
Pescados & Mariscos
Salmón Nipón
Dos filetes de salmón con salsa especial oscura, bolas de arroz
Camarones Candied
Camarones crispy, nueces caramelizadas, perlas de melón
Langostinos Fuji
Cinco langostinos en salsa mantequilla-jengibre
Lo Mein Camarón
Fideos chinos con vegetales y camarón
Langostinos Tailandeses
Cinco langostinos extremadamente crujientes sobre base cítrica tailandesa
Camarones Mandarin
Camarones en salsa mandarina con brócoli
Vietnamita Salad
Camarón, calamar, aguacate, mango, vinagreta de ajonjolí
Carnes
Mongolian Beef
Láminas de res caramelizadas en salsa de Mongolia
Costillas Osaka
Costillas glaseadas en salsa BBQ coreana con papas crocantes
Mandarín Pork
Cubos de cerdo crocantes en salsa mandarina
Sweet & Sour Pork
Cerdo con piña, pimentón japonés, salsa agridulce
Butan
Panceta caramelizada con chiles dulces, papa, manzana caramelizada
Huesitos Shangai
Costillas de cerdo en salsa especiada Shanghai
Arroces y Aves
Arroz Kyoto
Arroz al wok con vegetales, pollo, cerdo, salsa oscura
Arroz Cambodia
Arroz al wok con vegetales, pollo, camarón, salsa de coco
Arroz Singapour
Arroz al wok con vegetales, calamar, res, salsa soja-curry
Sweet & Sour Chicken
Pechuga de pollo crocante con piña, salsa agridulce
Mandarin Chicken
Pollo crocante en salsa mandarina con brócoli