Una guía gastronómica liderada por fotografía para Hawái y Colombia.

El bar pionero de café de especialidad del Eje Cafetero. Su trabajo en curvas de tostión ha marcado el estándar local por dos décadas.

Teatral, profundamente técnico, e inequívocamente colombiano. Reserva con tres semanas de anticipación.

El restaurante nuevo más importante del Caribe. El menú degustación es un tour de la costa colombiana que no consigues en otra parte.

El restaurante que le enseñó a Medellín que la alta cocina no tenía que ser acartonada. Mesa en jardín, cocina técnica, almuerzo de sábado p

La elección de Santa Rosa de Cabal si quieres la experiencia real del chorizo local y no la versión turística cerca de las termales.

El restaurante de Santa Rosa si quieres una comida seria con vista, no un almuerzo de chorizo. Se recomiendan reservas para las mesas panorá